بعن ان : تأثير العمر و ال ال عل بعض الوسائط ال موي عن كو ماع المناطق شبه الجاف للشر الج ائر تق يم : سيا علي

Transcript

1 و ي ل ئ ي ليق لت يم ل لي ل بي بن م ي جم ي ل ل ث ل ي أ ل و قي ك ي ل و ل قيق ع و ل ي قسم ع و ل ي قم لت تيب : قم لتس سل...: مك مق م ل يل ش ش ل ست : ل ــي ل يي ت صص : ي وبيولوجي لت ث ع بعن ان : تأثير العمر و ال ال عل بعض الوسائط ال موي عن كو ماع المناطق شبه الجاف للشر الج ائر تق يم : سيا علي أم ل حير ابح ل ق : أست : م آ أست : م جـ يـ أست مس ع أ أست أست : يوس ي ل م ض أ ب م أست مس ع أ لس ب م أ ل و قي ب م ل م ي أ ل و قي ئيس مق أ ل و قي م ت

2

3 ال ل الحمد إلي المشتك الصاة السا ع ال ن المستع ن ع ي التكان افضل عبد نبي سيد اأن محمد ع ن تخرجني من ظ م له صحبه جمعين ال ه تكرمني بن ر الف ن ت مني شكر نعم تجعل عم ي خ لص ل ج سل ن تفتح ع ي بمعرف الع ي م ان قري سميع الكري إن مجي. { قض رب ا تع بد ا إا إي ه ب ل الدي ن إح س ن إم ي ب غن عند ا لكبر حدهم كاهم فا ت ل ل م ف ا ت ن ر هم قل ل م ق ا كري م } أه ه ل ل ل تو ضع أمي ل ي ل من هم س أصل ل ي م و ل أص ق ء ل يس ع لي لتو م ل ي.. ل من س ن ل حو ك ني خ و تي ك ه... ل ح كو لص يق بح أح لص يق س ي عا ل ق مه ل من مس ن إل كل ج د ع ي ب لنصح النصيح ش أمين. س ي ص في ج ل أص ق ء ل س... أ أنس خ ص ل ميل أبي لغ لي. عون في ل ي... ل من أ ل أخوتي ع مس و م نص ئح قي ل يبخل ع ي ل ب لشئ ال يل إل كل م تن سته ك م تي ضمه ق بي إليك جميع هد ثمرة ج د ا

4 ل الحمد إلي المشتك السا ع عبد ن تخرجني من ظ م ن المستع ن ع ي التكان افضل الصاة نبي سيد اأن محمد ال ه تكرمني بن ر الف ت مني شكر نعم تجعل عم ي خ لص ل ج له س ل ال صحبه جمعين ن تفتح ع ي بمعرف الع الكري إن ن ي م ان قري سميع مجي. { قض رب ا تع بد ا إا إي ه ب ل الدي ن إح س ن إم ي ب غن عند ا لكبر حدهم كاهم فا ت ل ل م ف ا ت ن ر هم قل ل م ق ا كري م } أه ه ل ل ل تو ضع أمي ل ي ل من هم س أصل ل ي م و ل أص ق ء ل ب هيم م لي أبي ح ه ه أس ه فسيح ج نه. عون في ل ي... ل من أ ش ني ل أخو تي. ل ي.. ل من س ن عاء ل ين ي ي ع ل يل خ و تي ع ح كو ل ي نص ل ين ص ب إل كل ج د ع ي ب لنصح النصيح ك ه... ل ل يبخل ع ي ل ب لشئ ال يل إل كل م تن سته ك م تي ضمه ق بي إليك جميع هد ثمرة ج د

5 سم ل و لصا لسا ع أش ف أن ي ء ل س ين سي ن م ص ه ل ول ع جل ل يس ل أمو ن ع يه ع أله ص ه س م ل فق إن ه ل ك ف ه ل ع ن ه لتي ا ت ص. يس ن أ نتوجه ب ل ع يم إمت ج ي "ع ت موفو م م ت ي من هت توجي ت ف ش ك ن من ع م لبل ء ه ل ول ع من ج لقي ل ك. ف ن نوفي حق ف ه ه ع خي ج ء ل ض "عا صوفي أم " ع كل ل ص ئح ل ق م. ل ف ل ل ل م ين ب ل كل من س هم في ت ي ع م ب لته م ع م ص حيث ك إ ش ت لتق ي لأست مي ع ن ل ك أث ل ين في خ ل عم نتوجه ب ل لص ح ب إش ف ع ه لق ب ل ي ل كتو " لتق ي لت بي ل يو ن ع م مس ع ت م توجي ج يل ل جل أ ي ي م ع خي ج ء. أتق ل م خ لص ش ع ف ني. ب لص يع ل يل فتق و ج يل ل ب ين س ئ ين من

6 ال ھر قئ أش I... قئ II... قئ ل تص III... الم دم الج ء النظر ال صل اأو : أصناف الماع في العالم و الج ائر -1 لتص يف ل ي ل ع أقس ت و ل ع في ل لم ت و ع ل ع في ل لم ت و إنت ل ل ي أل ل ع أص ف ل ع في ل لم لساا ل ع أ بي سال أل ين ) 04...(La race Alpine سال لس نين ) 04...(La races Saanin لسال ل ل ي ( 05...)La race Maltaise ل ع آسيوي سال أن و ( 06...)La race Angora لسال ل ي ي ) 06...(la race cachmire ل ع أف يقي لق ق يع ل ( 08...)Le rameau kurde ق يع ل وبيوسي ي ( 08...)Le rameau Nubio-Syrien

7 ق يع ل ي ي يي ( 08...)Le rameau pyrénéen ئ ت بي ل ع في ل -1-4 ت و أع -2-4 ساا ساا ل ع في ل ئ ل ع في ل ئ ل ع ل ي لسال ل بي نو ع بي ( 11...)type arbia نو م تي ( 11...)type Makatia لسال لق ئ ي ) 12...(La race kabyle ل ع نو ساا ل ي بي ل ع ل أبيض ل توسط 13...: سال أل ين سال لس نين ال صل الثاني : تشريح و في يولوجيا الت اثر عن كر الماع -1 لت كيب لت ي يل لت س ي ع لتيس ل صيتين أن بيب ل وي أم ل يو ن ل وي ل اي ل وي ابت ئي ل اي ل وي ل نوي ائع ل يو ن ل يو ن ل ويـ ل وي ل اي ل ع مي (خاي س تولي) 16...

8 ل ي ي ل صي ل -2-1 ل بخ ل ي يولوجي ل بخ لو ي -3-1 كيس لص ن لو ي -4-1 لغ ل ي يولوجي ل يس لص ن ق بل ل ويص غ لت س ي ل ك ل وي ست غ كوب لتيس في يولوجي لت ث ع -1-2 ل و ل و مل ل ث و ل و لغ ء ل صل ل يط ع ي ت وين ل يو ن ل و مل ل ث ل وي ع ي ت وين ل يو ن ل وي م إض ء ل ح ل ل سم ( ل ل ل ي يولوجي ) لغ ء 22...

9 ال صل الثالث : د اس أيض وو ي -1 أيض ل غ ي بعض المغ يا ال اقوي والمع ني عن المجترا ل قوي أيض ل وكو ع ل ت أيض ل هو ثاثي لغ يسي ي ل ولست -2 أيض ل و ل يت جي ي ليو ي ل ي ت ين ني أيض ل غ ي -1-3 لصو يو ل و لتو يع ل إمتص ف ل وت سيو لتو يع ل ع ي ستقا ل وت سيو ل غ يسيو لتو يع ل إمتص 34...

10 إف الجزء العملي -1 الوسائل و ال ر -1-1 ل ق ل -2-1 ل يو س ب لت ل يو عي ل أ أج 4-1 س تق ي ل ست م ي ي ل يوك ي ئي ل ش م ي ثاثي لغ يسي ي م ي ل ست م ي ل وكو م ي ليو ي م ي ل ي تي ين م ي ل ش م ي ل ص ل -5-1 ل ل موي ني ( أيون ل ا مي ) س إحص ئي النتائج -1-2 ت ثي ل ت ثي ل ب ض لوس ئط ل موي ع ت كي ب ض ل ش كو م ع أل ين في ل ل يوكي ي ئي ع ق ش ه ل ف كو م ع آل ين 47...

11 ت ثي ل ت ثي ل ت كي ثاثي لغ يسي ي ع كو م ع آل ين ت ثي ل ت كي ل وكو ع كو م ع آل ين ت ثي ل ت كي ليو ي ع كو م ع آل ين ت ثي ل ت كي ل ي تي ين ع ت ثي ل ت كي ل ست كو م ع آل ين كو م ع آل ين ت كي ب ض ل ش ت ثي ل ت كي ل موي ع ل ي وغ وبي ين ع كو م ع أل ين كو م ع أل ين ت ثي ل ت كي ك ي ءع كو م ع آل ين ت ثي ل ت كي ك ي لي ءع كو م ع آل ين ت ثي ل ت كي هي توك يت ع ت ثي ل ت كي ب ض أيون كو م ع آل ين في با م كو ل ع ل ي ت ثي ل ت كي لصو يو ( )Na ع ت ثي ل ت كي ل وت سيو ( )K ع ت ثي ل ت كي ل و ) (Cl ع كو م ع آل ين ب ض لوس ئط ل موي ع ق ش ه ل ف ت ثي لسال ع ت ثي لسال ع ل يوكي ي ئي ع ت كي ثاثي لغ يسي ي ع ت ثي لسال ع ت كي ل ست ت ثي لسال ع ت كي ل وكو ع ت ثي لسال ع ت كي ليو ي ع ت ثي لسال ع ت كي ل ي تي ين ع ت ثي لسال ع كو م ع آل ين كو ل ع ل لغ ج سي في ل ت كي ب ض ل ش ت ثي لسال ع كو م ع آل ين ت كي ب ض ل ش ت ثي لسال ع كو ل ع ل لغ ج سي كو ل ع ل لغ ج سي كو ل ع ل لغ ج سي كو ل ع ل لغ ج سي كو ل ع ل لغ ج سي كو ل ع ل لغ ج سي ل موي كو ع ت كي ل ي وغ وبي ين ع كو ل ع ل لغ ج سي كو ل ع ل لغ ج سي 57...

12 ت ثي لسال ع ت كي ك ي ت ثي لسال ع ت كي ك ي ت ثي لسال ع ت كي هي توك يت ع ت ثي لسال ع ءع لي ت كي ب ض أيون ءع كو ل ع ل لغ ج سي كو ل ع ل لغ ج سي كو ل ع ل لغ ج سي في با م ع ت ثي لسال ع ت كي لصو يو Na ت ثي لسال ع ت كي ل وت سيو K ع ت ثي لسال ع ت كي ل و Cl ع كو ل ع ل لغ ج سي كو ل ع ل لغ ج سي كو ل ع ل لغ ج سي كو ل ع ل لغ ج سي المناقش -1-3 ثاثي لغ يسي ي ت ثي ل ت ي لسال ل ست ت ثي ل ت ثي لسال ل وكو ت ثي ل ت ثي لسال ليو ي ت ثي ل ت ثي لسال ل ي تي ين ت ثي ل ت ثي لسال ل ي وغ وبي ين 66...

13 ت ثي ل ت ثي لسال ك ي ت ثي ل ء ت ثي لسال ك ي ت ثي ل لي ء ت ثي لسال ل ي توك يت ت ثي ل ت ثي لسال لصو يو ل و ت ثي ل ت ثي لسال ل وت سيو ت ثي ل ت ثي لسال ل ت جع ص ب ل بي ص ب ل نسي

14 قائ ة اأش ا قائ ة اأش ا الجزء النظري : الش ل رقم عنوا الش ل الصفحة الش ل 01 ماع سال األبين ) (La race Alpine 04 الش ل 02 ماع سال السانين ) (La races Saanin 05 الش ل 03 ماع السال ال الطي ( )La race Maltaise 05 الش ل 04 ماع سال اأنجو ا ( )La race angora 06 الش ل 05 ماع السال ال ش ي ي ( )la race Cachmire 07 الش ل 06 ماع سال نيبيا ( )La race Nubienne 07 الش ل 07 التو يع الجغ افي ل اع في الج ائ 10 الش ل 08 ماع نوع ع بي ( )Type Arbia 11 الش ل 09 ماع نوع م اتيا ( )Type MaK+atia 11 الش ل 10 ماع السال القبائ ي ) (La race K+abyle 13 الش ل 11 ماع نوع ال ي ابي 13 الش ل 12 الت كيب التش يحي ل ج ا التناس ي ال ك ي عن ال اع 14 الجزء الع لي : الش ل رقم الش ل 01 الش ل 02 عنوا الش ل تيو الصفحة سال األبين(التي في اأما ) ال ح ي (التي في ال ف) ع ي أخ عين ال عن يق الو ي الو اجي من بيب بيط ي ف 37 38

15 قائ ة اأش ا الش ل 03 الش ل 04 الش ل 05 الش ل 06 الش ل 07 الش ل 08 الش ل 09 الش ل 10 الش ل 11 الش ل 12 الش ل 13 الش ل 14 الش ل 15 الش ل 16 الش ل 17 الش ل 18 الش ل 19 الش ل 20 الش ل 21 الش ل 22 الش ل 23 الش ل 24 الش ل 25 الش ل 26 متوسط ثاثي الغ يسي ي ) (X± SD في با ما ال عن 05 كو ماع األبين حسب الع ) (X± SD في با ما ال عن 05 كو متوسط ال ست ماع األبين حسب الع متوسط الج وكو ) (X± SD في با ما ال عن 05 كو ماع األبين حسب الع متوسط اليو يا ) (X± SD في با ما ال عن 05 كو ماع األبين حسب الع. متوسط ال ياتينين ) (X± SD في با ما ال عن 05 كو ماع األبين حسب الع متوسط ال ي وغ وبي ين ) (X± SD في با ما ال عن 05 كو ماع األبين حسب الع متوسط ك يا ال الح اء ) (X± SD في با ما ال عن 05 كو ماع األبين حسب الع متوسط ك يا ال البي اء ) (X± SD في با ما ال عن 05 كو ماع األبين حسب الع متوسط هي اتوك يت ) (X± SD في با ما ال عن 05 كو ماع األبين حسب الع متوسط الصو يو ( (X± SD) )Na+ في با ما ال عن 05 كو ماع األبين حسب الع متوسط البوتاسيو ( (X± SD) )K+ في با ما ال عن 05 كو ماع األبين حسب الع ال و ( (X± SD) )Cl- في با ما ال عن 05 كو ماع األبين حسب الع متوسط ثاثي الغ يسي ي ) (X± SD في با ما ال عن 05 كو ماع حسب السال ) (X± SD في با ما ال عن 05 كو متوسط ال ست ماع حسب السال متوسط الج وكو ) (X± SD في با ما ال عن 05 كو ماع حسب السال متوسط اليو يا ) (X± SD في با ما ال عن 05 كو ماع حسب السال متوسط ال ياتينين في ) (X± SD في با ما ال عن 05 كو ماع حسب السال متوسط ال ي وغ وبي ين ) (X± SD في با ما ال عن 05 كو ماع حسب السال متوسط ك يا ال الح اء ) (X± SD في با ما ال عن 05 كو ماع حسب السال متوسط ك يا ال البي اء ) (X± SD في با ما ال عن 05 كو ماع حسب السال متوسط هي اتوك يت ) (X± SD في با ما ال عن 05 كو ماع حسب السال الصو يو ( (X± SD) )Na+ في با ما ال عن 05 كو ماع حسب السال متوسط البوتاسيو ( (X± SD) )K+ في با ما ال عن 05 كو ماع حسب السال ال و ( (X± SD) )Cl- في با ما ال عن 05 كو ماع حسب السال

16 قائ ة اأش ا قائ ة الجداو الجزء النظري : الجدو رقم عنوا الش ل الصفحة الجدو 01 تطور عدد الماع في العالم ( ) الجدو 02 تطور إنتاج حليب الماع في العالم ( ) الجدو 03 تطور أعداد رؤو الماع من سنة 2000 إلى 2011 في الج ائر 09

17 قائم المختصرا قائم المختصرا 4-AP 4-Aminophénaze BET Borkou- Ennedi-Tibesti Ca Calcium Cl Chlore NaCl Chlorure De Sodium CoA Coenzyme A Créa Créatinine Cu Cuivre C Degré Celsius CO2 Dioxyde De Carbone EDTA Ethylène Diamine Tetracetic Acid Fe Fer FSH Follicule Stimuline Hormone GLDH Glutamate Dehydrogenase Gly Glycémie GK Glycérol Kinase GnRH Gonadotrophine Releasing Hormone LH Hormone Latinisante ITELV Institut Technique De L'élevage CAR Le Coefficient D absorption Réelle μg/g Microgramme μmol Micromole mcg Millicentigramme meq/l Milliéquivalent Par Litre moy Moyenne

18 قائم المختصرا FNS Numération Formule De Sanguine PPm Partie Par Million POD Peroxydase P Phosphore K Potassium ph Potentiel D'hydrogène % Pourcentage Na Sodium Zn Zink

19

20 المقدمة المقدمة تعت ت بي ل ع في لج ئ من ل ش م ت ط بت بي أغ. حيث ش ل ح ل ني من ل ت بيته في ل ق لج ي لقط ع ضط ب عي ن فض ع تق ي ي. ع ي. ف ع استقا ل ع بش ل ك ي ل يفي ل حت فقط. ثم احظ نتع ش بع نت س 1997 خ ص بع ق م أ ه لفاحي أك مع لي غ ح لي 4.6 م ي (2011 ح س عي ج ي. م أ ئي خا لك اقت سي س ي ل ع ب اي أغ أ لتي غ ل م لفاح في لت ي ل يفي.)2011 أ بع ا يقل عن 996 م ي ح س في ت في لغ ء ل س لع لم شع خ ص في لق كي خ ص ب حت ئه ع ل يل أحسن أن ع ل ح لع لم خ ص في ل تع م ف من أح لح ء أخ مع ف أس ب. ل ي ك ي ئي ع ل ع ه أس بعض ل ع يي ء لي ق ك لتقييم لجي ق س ت ثي لع أي ن ) ع س ت ثي بعض أي ن ) ع ل لست. حيث يعت تي في ج يع أنح ء ل ئيسي ل ل سع ق ك لك ل ق أخي بل سه ل ع يي في ل ك لتي بت يت ب يت ي لحم ل ع ب ل هي ل شع ل ع ع ج لتش يص لغ ئي ل حي لم ي لج س. س ه لف لحي ني س لك من خا سالتين م ت فتين. مع مح ل تح ي ل قيق ل ح لحي. حيث ت ص ل بعض ل س ئط ل م ي ( ل ش لسال ع ختاف في قيم ل ع يي ق ش ه لج ف م ل اي أ ل قي م ع أل ين في ل ك في ل ص تقييم لح ل ل حي لك حسب لسال لع لم ي ل لفي ي ل جي ل ل مي ) (Biswas et al., 2007 ).(Wilson et al., 1986 حيث بي ت ه ل ع أث ء ل ج ع أف يقي (.)Gourine, 1989 ك لتح ليل ل ي ك ي ئي من لفح ص لس يم لأم لأ م ع في لع لم ا ي أث تت قي ل ع لحي ي عب لقيم ضع كقيم م جعي س في : ل ي كي ي ئي ل م ي بعض ق ش ه لج ف بعض ل س ئط ل م ي ( ل ش م ع ل لغ ج سي في ل ل ي كي ي ئي ل م ي ق ش ه لج ف.

21

22

23 أصناف ال اع في العالم و الج ائ الفصل اأو -1 تصنيف الع ي ل اع : ااسم الع ي ل ع األيف ه Holmes-Pegler, 1966; Babo, ( Capra hircus يف الع ي ل ع ك آتي : )2000; Fournier, 2006 أم ال Règne : Animal. L embranchement des vertèbres. Classe : Mammifères. Sous classe : Placentaires. Ordre : Artiodactyles. Sous ordre : Ruminants. Famille : Bovidae. Sous famille : Caprinés. Genre: Capra. Espèce : Capra hircus. -2 أقسا وتطو ال اع في العالم : -1-2 تطو عدد ال اع في العالم : أ اإح ئي ال ي ق م ( 2014 من ) ج اأمم ال ح لأغ ي ح الي 996 م ي ب س + 4,8 مق ن بع 2012 في حين ق ي ل ال 01 ت أ ال اع F.A.O س اح ي ي من ال ع س 2008 بح الي 950 م ي ع ل ع في الع لم حيث تح ل الق 34.5 في ال ت ال ني ثم الق من إج لي تع ا ال ع في الع لم (م أ. اآسي ي ال ت اأ ل في ت بي ال ع ب س % 60 من إج لي تع ا ال ع في الع لم ت ي الق اأم ي ي أث ت ب س %3.6 ت ي مع أ اأف يقي ب س ب ب س %1.66 اأمم ال ح لأغ ي ال اع س.)F.A.O

24 أصناف ال اع في العالم و الج ائ الفصل اأو الجدو :01 تطو عدد ال اع في العالم ( ( ) من اأمم ال تحد لأغ ي وال اع سن.)F.A.O 2014 الس ا 2008 ال التطو ( )% ( )2012/2008 ق إف يقي ,5 آسي ,1 ب أ أم ي الع لم ,8 مع الع م أ ق ع من الع لم (أ ب الش قي س اء في أم ي الاتي ي. ال ع لم ت أم ي الش لي ) ه ا يع ح في أج اء أخ إل نقص تع ا ه في ه اأج اء ).(Institut de l élevage تطو اإنتاج العال ي أل ا ال اع : حسب تق ي م ال اع F.A.O ك اأمم ال ح لأغ ي الع لم س ( )2014 ح الي ن ل ن ي ق تق ي إن قيق ن ا اخ اف ت ال ال ي ت س األ ال ا إن جه (. ج إن ح يب ال ع في الح يب م غي غي ( )02 م اأمم ال ح لأغ ي ال اع س.)FAO

25 أصناف ال اع في العالم و الج ائ الفصل اأو الجدو :02 تطو إنتاج ح يب ال اع في العالم ( ( ) من اأمم ال تحد لأغ ي وال اع سن.) F.A.O 2014 السنوا إف يقيا آسيا أو وبا أم ي ا العالم ال ناطق ي ين (ال )02 أ آسي في ال يع ب ع ت ي أف يقي في ال ت ال ني ب ع أ ن ي أم ي ب س 3.31 من اإن الع ل ي من اإن الع ل ي لح يب ال ع ب في ال ت ال ل ب ع في -3 أصناف ال اع في العالم : بعدد ي ر الحي ان 997 م ي ن رأس يحتل قطيع الم عز المرتب الرابع في ترتي قطع ن األي في الع ل. ممثل في عدة أصن ف الساا : ال اع اأو وبي : تحتل أ ر ب المركز الخ مس ع لمي من حيث عدد ر س الم عز من الساا اأكثر انتش را ب : األ ين س نين م لت ز. 3

26 أصناف ال اع في العالم و الج ائ الفصل اأو سال األ ين ) :(La race Alpine تع سال األ ين (الش ل )01 من الساا إل األب ال ج اج م سط الح م ال ب نس. ي بش ل اس ب حيث يع س يس ا. من أهم ص ته ال ي أ اني (م اأك ان ش ا في أ م ي الش ل مع أنه عن ب قي الساا في أغ ب اأحي. ي ك إ نين ي) ش ه مغ ق أم ث به ف اكن, ب ي ف تح ) ي ك ق ائم ( ج ين ) س اء ال أص م ع األ ا (ب ي مح ب ; ( Quittet, 1977; Charron, 1986 ).Benalia, 1996; Babo, 2000; Gilbert, 2002 تتميز أنث األبين ب ثداء كبيرة جدا مرتبط بج د ن ع اأكثر إدرار إنت ج ل ح ي مم جع رقي ل دا تعتبر سال االبين من اأن اع المث لي المستعم في التربي الحي اني ). (Charron, 1986; Benalia, 1996; Babo, 2000; Gilbert, 2002; Fantazi,2004 الش ل : 01 ماع سال األ ين ) (La race Alpine سال السانين ) :(La races Saanin تع أص سال الس نين (الش ل )02 إل ال ع ب نه اأبيض ال ح مس ح مع أ من ب ج ق أم أنث بس يس ا. ي ي ه ا ال ال ب الق ي ال يف ال عم مع أ ب ائ لح ي تحت ال ق ق ي غ الس نين تمت ا الس ش اب مع أ ب ل إل 8 سم له أ ا أثداء بشكل كر أ مي ب ع ي لحي. انف مح ع ي من ي عريض ه يعتبر من أحسن اان اع المنتج ل ح ي في الع ل يعطي لح ذ ج دة ع لي 4

27 أصناف ال اع في العالم و الج ائ الفصل اأو الش ل : 02 ماع سال السانين ) (La races Saanin السال ال الطي ( :)La race Maltaise يس ل نه ابيض, أي ب ب ل ع ال ل ي (الش ل,)03 م اج في ج انب أ ب ل يه ش ل م سط يل ي ي ب أسه ال ي ك ا نين م ح ي ين ل يه إن اي لي إف يقي, ك لك في الي ن يل ال نب ال س قيم, ع غ ي من الح يب يع الع ليس ل يه ق الق ع ل عض ال ع الح ب في ). (Quittet, 1977 الش ل :03 ماع السال ال الطي ( )La race Maltaise 5

28 أصناف ال اع في العالم و الج ائ الفصل اأو ال اع اآسيوي : سال اأنجو ا ( :)La race Angora يع م ع اأن ال ي اي بع ت جي اسم اأن ا ضعت في م ق أنق في آسي ال غ ا (الش ل. )04 هي ف ي ق ي, ص ف ابيض إن ا من أق الساا ال ي ع ف اإنس يل, م جع من اانق ا ب ف. يع أص إل ج ب كي من ه أ ق ع ي. ت ي ب أ لح ال ق ي إ نين الع لي ق يل ل ح يب (Holmes-Pegler, 1966; Quittet, 1977; Charlet et Le-Jaowen, ).1975; Babo, 2000; Gilbert, 2002; Fantazi,2004 الش ل : 04 ماع سال اأنجو ا ( )La race angora السال ال ش ي ي ) :(la race cachmire هذه ال صي ا تستطيع العيش إا في كشمير ال احي ب ل ند (الش ل )05 حيث لدي ال درة ع تحمل البرد تتميز بشك الصغير إنت ج الخ ص ل ص ف (Holmes-Pegler, ).1966; Quittet, 1977; Fantazi,

29 أصناف ال اع في العالم و الج ائ الفصل اأو الش ل :05 ماع السال ال ش ي ي ( )la race Cachmire ال اع اأف يقي : تش لم ت ي بل ق ي ع ساا ال ع في اف يقي أس س من سال ني يا ( )Nubienne ال ي ئص ال لي. ح م م سط, ا أشق ال أ اكن (الش ل, )06 من الساا صغي اأك ا نين ع ي, ال ب ان ش ا بإف يقي سال السي ي (.)Syrienne الش ل : 06 ماع سال ني يا ( )La race Nubienne -2-3 القطعا : حسب )1977( Charlet et Le-Jaowen تم تقسيم ال ع إل 3 أن ا من الق يع (أ ال ) ك ل لي : 7

30 أصناف ال اع في العالم و الج ائ الفصل اأو قطيع ال د ( :)Le rameau kurde ي ش ل ه ا الق يع من ال ع أ نين م س. لح م ائ ي إل سال اأن ا اأح ا ج ا ( )Angora من ن ال ع لي يل س شع ع لي ق ج ل ن إن ج ق يل ل ح يب. ه أصا ي ي (. )Balkanique قطيع النوبيوسي يا ( :)Le rameau Nubio-Syrien ي ي ه ا الق يع ب ل مع ا أن الع لي ج ا. ل يه إ نين ق ي. تع ي ين س ق ين ب من الح يب قطيع ال ي ينيي ( :)Le rameau pyrénéen من أهم خ ي ين. ت يع ق نين ئص ه ا ال أن ت ي ب ل ب ال يل. هي ل ع ي ق بإن ج ال في ل ح الح يب ل ن ت ض ع ت ي ه مع ساا أخ م ع ( )Serrana من أك اأن ا ان ش ا لق يع ق يع ال ي ي يي. -4 ت بي ال اع في الج ائ : تع م ت ت بي ال ع في ال ب بي اأغ ال اح. حيث ت ت ت ي ت بي ال ع ب ل س خ ص في ال إل أ م ا أس ن ال ع ااص عي أ ت بي ال ع في ال ائ ضعف ال ح ا اخ ا -1-4 تطو أعداد ؤو ص حت به أن ا تق ب بي ت ي ال الس ج ع مح ي أع ا ه. ب إض ف ط ال اثي ل ع. من بين ال س اءا ب ل ااخ ق ا الح ي ص ك ل قيح ين العش ائي. ال اع في الج ائ : ال ع في ال ال اح ال ع ائ ب أن ا الق يع أن اع في ال ال ا كي ح تق ي ي الش ق ال قي ائ غي مع ف ع ق بغ ؤ ال ع في ال ت ش في ال ق ال ع. ا ت ج مع م ال ع ال ب ؤ ائ من ال ش م ا ال احي اأك ال ي ت غل ائ في ال ال من 2000 إل غ ي 2011 حسب م ال ي ال ي ي أ ال ع في كل ع ب ل ق ن ب لع ال يس قه ال. حيث س ل ت اي في أع ا 03 ي ضح لك. 8

31 أصناف ال اع في العالم و الج ائ الفصل اأو ال اع من سن 2000 إلى 2011 في الج ائ (و ا الجدو :03 تطو أعداد ؤو الفاح و التن ي ال يفي )2013 السن عدد رؤوس الماعز ساا ال اع في الج ائ ق يع ال ع ب ل مح ي يش ل ال الع بي. الق ئ ي )1992; Takoucht, 1998 اأ بي ائ بع مع بعض اأن ا ااخ ي ل الش ل 07 ال ال نس في الساا اأن ا ي قسم إل م ع ال ي ابي ( Hellal, 1986; Dekkiche, 1987; Sebaa, ال ح ال ت اأبيض ال عن ال يع ال غ افي ل ع في ال سط م ل سال اال ين الس نين ين العش ائي (. )Bey et Laloui, 2005 ائ (. )Khemici et al.,

32 أصناف ال اع في العالم و الج ائ الفصل اأو الش ل :07 التو يع الجغ افي ل اع في الج ائ (.)Khemici et al., ساا ال اع ال ح ي : السال الع بي : تع السال الع بي اأك ان ش ا بين ساا ال ع في ال ال ق الع لي له ال ال ح ا ي. ي ع ه ا ال ي ل إل 70 سم ل يه أ ب أشق أ اأس ال م ائ. حيث ت ك ت بي ائ مع ق يع اأغ. م سط الح م بق نين.. ك ت ي بق ت ع ع الش إل ن عين ئيسيين) : )Dekkiche, 1987; Madani et al. ;2003 ن ن ال في من أهم م ي اته اأبيض ال ط ي مين. ت قسم ه السال ع بي ( )type arbia م تي (.)type Makatia 10

33 أصناف ال اع في العالم و الج ائ الفصل اأو نو ع بي ( :)type arbia ي قسم ه ا ال (الش ل )07 ب إل تحت ن عين )sous type : Sédentaire( : ( )sous type Transhumant ي ي م ع ( )Sédentaire ب ب ي ا ح الي 21 سم مق ن ب ع ( )Transhumant ال ال ب يل ال ي ل إل من 10 إل 17 سم. الش ل :08 ماع نو ع بي ( )type arbia نو م اتيا ( :)type Makatia يح الح يب ه ا ال ال حم. ال (الش ل )08 في ال. من م ي اته انه ي ي ب الع ي بش ال له ك ي تع يس ع ل أس س إن ائ اخ اف أل نه ( ; Hellal..)1986 الش ل :09 ماع نو م اتيا ( )type Makatia 11

34 أصناف ال اع في العالم و الج ائ الفصل اأو السال الق ائ ي ) :(race kabyle تمت ز السال ال ب ئ ي ب ل م ال صيرة. تسكن المن ط الجب ي في ال ب ئل بر ط يل ذ ل ن بني غ م الصحراء. من أه م تتميز به أن ل اا راس أحي ن أس د ل رأس دائري تع ه قر ن (. )Pedro,1952; Hellal, 1986 تعد من الم عز اأكثر إنت ج ل ح ي. الش ل :10 ماع السال الق ائ ي ) (race kabyle ال اع نو ال ي ابي : يع أص تق ي ج ء من ال م س إل م ق م ي ي ب اي غ اي أين ي ق ع ي اسم (.) Touggourt تح ل ق الش لي ل 65 سم ت ي ب سم م ح اء. من أهم ال ي ا مس قيم أس يح أل ا : ج ش ا م ل ض ي ال ال ق اأبيض اأس انه حي ا قم ه ا ال قيق (صغي ) ي ب اث يحقق مع ا تين في الس (. )Hellal,1986; Kerkhouche,

35 أصناف ال اع في العالم و الج ائ الفصل اأو الش ل : 11 ماع نو ال ي ابي ساا ال اع ل ح اأبيض ال توسط : سال األ ين : حيث يع أص سال اال ين اأك إ ا الحي اني. حيث ي ي في اأن مع من م ق األب (ج إن ج ل ح يب م جع ب نس من اأن ا ال لي ال س ع ك م ع اال ين بح م م سط ي بين 13 تح 14 سم م عيق أ اف ع ي نح اأم عي ب س %95 ع اإن ب ج ال مق س أث ائ ك ي ب ق ا م ي به أ ان أ تق ي مغ ق قيق ق % 85 ع ال ك من ال أي أ ل مس قيم من اأح ال تح ب الع لي.. من خ ا في ال بي تق ي بين 80 إلي 100 كغ أم ن ع م من 50 إلي 70 كغ من أهم م ي ي ه أن ل لحي. ه السال ت اح األب) ال اج س يس ا. تع ئ ب ف تح أل ا ج م نأ ت غ مض ال ي اأس (. )Benalia, 1996; Babo, 2000; Gilbert, سال السانين : أص ي ا كغ من س يس ا ت عي ال ع ال ي بين سم أم اأن ل م بين 70 إلي 90 سم. ت ص ه ع يض. ه يع ء. ك ه ي ف ي خ ي مق ن ب ل ك ب ب ق ي من أحسن اأن ا ال م بين 80 ن ي ا 120 كغ م بين 50 إلي 90 أبيض ك يف ك ي ن أ ت ل ح يب في الع لم يع ي لحم ل لحي ج ع لي اأس (. )Benalia, 1996 ; Babo,

36

37 تش يح فيزيولوجيا التكاث عن ك ال اعز الفصل الثاني مق م : بأ ء ل سي ل ن ل ي من ل ي ل ي ل سي ف لفسي ل جي ل ي ت ف عل مع ب ل ي ي. ب ل غم من أ ع لك فأ ل ع ي ل س ي ل ك من ل أغ ل ض ب نب تف ع ف مع ل ق يل في ل يع ا أ ل ش أ ل يس ي ل ن ف ل يع ل مل ش ي ل لك فإنه ي ب م ف ل كيب ل ل ف م ع ي ل سل في ل ك ل ع م أه ي في ن ي ي مل ل ث في ل ع. يع أغ لفي ي ل جي ل ت ه ل سي ل ك ت سي. -1 الت كيب التش يحي للج ا التناسلي عن التيس : به أع ت ل ل ب س ي ين ل بخ لغ لغ ف ل ئيسي ل ل بخ في إخ ء ل س ي ع كل من ل ش ي ين في أن مي أع ه ل ي ن ين ل ي ن ت مج مع ف لغ ي ين ء ل ف. حيث ي م ل ت ت ت م ل ب. أث ء ع ي ل ف ت فع ل ي ن ل يس ( ل ل )12 ل ح ك ي هي ه م ف كسب يل لس ئل ل الشكل :12 الت كيب التش يحي للج ا التناسلي ال ك ي ل ك لك م في ن. ي ن ل لس سي ل ق ل ك ف. أم إح يل أين - ل ف.- عن ال اعز (.)Baril et al.,

38 تش يح فيزيولوجيا التكاث عن ك ال اعز الفصل الثاني -1-1 ال صيتين تأخ ل ي ين ك ل فن ت يس ب ل م ف ب ف ل خ ب ج ح لك ي أ ف ي ا يس ه م أه ثم ل ل سم ل خ ي. ت كل خ ي ت سم ل ع من أن بيب م ي ). (Gérard et al, 1995 ل م جع خ ي إف أي خل ل سم بإن بإن ل م ش ل ي ن ل سي ل م ن (Parapanov et Vargas, من ل ي ت هب ل ).(Petitjean, 2005 ي بب ب ءه ء) (Petitjean, 2005; Gayrard,2007 لس سي ) هي غ خ جي إف ل ي ي حيث أقل من ح كل فص ع ت ل سم خا ل ح ليفي ق سي هي لغال ل ي ل ع ف ين ش ل بي كل خ ي مغ ف ب يس ق ئي كيس ي من : اأنابيب ال نوي : أن بيب ل حل ل ف ت ين ل ي ن ي لع ه م ج ت يي أن ي من ل ي ل سي عن ح ق ل سن ل ب ي ) (Thibault et Levasseur, 1991 ع م ت لي ث ني. ا ت من ل تس ج ل ح ع لك ع م ت أ ف ف أ ن أن ب ل ق ي بل ل ).(Boukhliq, 2002; Baril et al., 1993 ي ن آتي من ل اي : أم ا الحيوانا ال نوي : ن ع B A أخي ي سم مي صف ي لي ي ل اي ل ال ايا ال نوي اابت ائي : ت هي ت ج في ثم ت ي ف ع ه حسب ح من ل اي ي ج ي اب ئي. من 3-2 صف ف من ل اي ف ج أن ب ي ). (Gayrard, ال ايا ال نوي الثانوي : هي خايـ ت ـج مـن ان س ل اي ل ي أ لي (ل ي ) اخ لي ا ت ث أ ت سم لي خ ي ين صغي تين. 15

39 تش يح فيزيولوجيا التكاث عن ك ال اعز الفصل الثاني طائع الحيوانا لي (ي ه ان س ال نويـ : هي خاي صغي ) ي غح الحيوانا ال نوي : هي خاي ش ي ب ك ن اص حل من ل ي ل ت ج من ان س 0.25 ح م ل اي ل. ت ج ل ي ن ل ي ل ي ي أ لي. صل يل (س يل ل ت يف أن ب ل ن ي في ت ب خل ال تفحل من ل ال لسي با مي ت م في ال لغ ء ل ع ل اي ل ع مي مع غاف ال مم ف أخ ل ن ي بي ت ع ب قي خاي م جس م س م ( )n2 ك قي ج ل أح ي ل لم م س م ( )n أ م ف ف مع ح ل اي ل ي ت بين ل اي ل ع مي ب أ ). (Baril et al., 1993 لك ا بي ل ي ل ع مي م ل اي ع م ت سم ا ي م ان س ت ل ل اي مع ب م ش تف عل ن ب قي خاي ل سم. ل ت ين أ ل ائع خل سي با لا م ل من ل لغ ئي من سي با ل كيب ب ل ل م ي أ لي خل ال غ ي م ن ن ع من ان م ي ع ب لك ت من لك أه ي ل ج أ ل ليت ت ج ل اي ل بغ ئ خ ل اي ل ي ت ل اي ل ي ت ي ب م يط أن ب. ت خل ح ل ي تع خ ل اي ل ج عن ب قي خاي ل سم. ي م عي ض ه أ ت ). (Thibault et Levasseur, 1991 ياحـظ أ ل اي ل ج خاي ل سم, بي أ ت م أغ ي ل اي ل ع مي ل لي تي أن ب ح ج م ي م ي ي ل أم أن ب ب ع مع ج ت من ل اي ل ع مي لف صل بين ل صغي ).(Gayrard, 2007 مس ف أ ل ) ي من ل ائع ل ال ايا ال عامي (خايا س تولي) : خاي ه مي ل ل ت ت ت ج ع اخ لي ل ني. ت ل ي ن ل أم ل ب قي ل اي ل سي ع ل اي ل ع مي ال ا ال يني لل صي : هي ع ن عن نسيج ض مف ك ي ل أن بيب ل ل ي ل سيج ل ه ألي ف بأن ع أ عي خل كل ف يص ي م ي ل في أ عي ف ألي ف 16

40 الفصل الثاني تش يح فيزيولوجيا التكاث عن ك ال اعز ي. ي ج في ل يع فـ ب ليي ن ه مـ خ لس سي من ل اي ه خاي لي هي ل ي ت ـ ليي ).(Boukhliq, ال بخ : ه ل ق ل ي ن ك ب ل بخ : ل أ ل سم ين ل ي ن إخ ين ل ي ن ي ب ن ي ثا ) (Baril et al., 1993 كسب أقس ئيسي ل يل ) (Thibault et Levasseur, 1991 ; Boukhliq, 2002 أين ي م ي الو يف الفيزيولوجي لل بخ : أخي ل بخ ل ي. ت سب ه حي ن أخي م ي نض ل ي ن ل ي ن ك ي ب إخ ء لس ) (Baril et al., 1993 يل ل بخ ه ي ي اح ي ي ل ي ن ح مس خل أن بيب ل بخ ل ح عن ت ين ي في ل يل بـ )70% من 20 ل 40 م ي ( ( Gérard et al, 1995; Bonnes et al., 1988; Brice et al., 1995; Evans et ). Maxwelle, كيس الصفن : ه ع ي ين م س عن غ ء ي ي ل كل خ ي م ل ج ئين ت في ج ء م ف ل من كيس ل فن ( Bonnes et al., 1988; Brice et al.,1995; Evans and. )Maxwelle, 1987 ي ل ل ل ي ن ي أ ج ل ل ي ن ي. ل سم ي ل خ ي ين خ ل سم ل ف أقل من ش ل أع ل سم ك ح ح ل سم ح ج ح ك ي ين إن ل سم ه ي سب ن ب ا ي ي من ح اك س ح من ي ين ب ل ق في ل سم ). (Boukhliq, 2002; Baril et al.,

41 تش يح فيزيولوجيا التكاث عن ك ال اعز الفصل الثاني الو يف الفيزيولوجي لكيس الصفن : ي ل ل ق ل ئيسي ل يس ل فن في ل ف ت ين ل ي ن ي في ح لي 32 )1995; Evans et Maxwelle, 1987 ي م ه ي ني. ي تف ت نه في ل ل ل ف ط ي ع سع يم عن يق آلي ج ج ح ع يم ب بين ل ك ي من لغ ي ل ي تس هم في ت يم صت ح ل ي ل لي ل ج م ي ( Bonnes et al., 1988; Brice et al., أخي ب ض ل س ا ج ح ب سع ل فن. حيث ج ل ي ين ل قي في ج ل ب ي ل سم ج ح ح لي 14 ي م ( ; Boukhliq, 2002.)Gayrard, الغ ال لحق بالج ا التناسلي ال ك هي غ ف بإف مس ع ت : لس ئل ل ي ) أث ء ق ف ت ل كل من ل ي تس ح فيه ل ي ن ي ل ن ي (ل س ت غ ك ب الحويصل ال نوي : ي بسي هي غ ح ي تعع مف مس ل عن أك ك ي من لس ئل ل ل ق ي ل ي ن ي أث ء ح ج ني ل ن ) (Baril et al., 1993 ت م م في ت في اح ي ج ت ل ف في ل ل س ي أن. ت لغ ئي غ ي ب لف ك );.(Bonnes et al., غ ال ستا : غ ( غ ليفي ع عن ن ف ) (Baril et al., 1993 ت خال ف ق ي ل ي ن غي ن مي ع ل ف حيث ت ي ب مع ب يع ج ء من لس ئل ل ي تس هم في فع ل ي ( ل غي ي ف ع ضع ع ق ع ) (Gérard et al., 1995 ت في إح يل. ل س ت أس سي ل ي ت ل ن من يف ج ف أث ء ع ي ل ف. 18

42 تش يح فيزيولوجيا التكاث عن ك ال اعز الفصل الثاني غ كوب : ت ع غ ك ب في ل يل ل ل فل ل ي ي من إح يل ) (Baril et al., 1993 ت ل ع إح يل من ب ي ل ت يف ل ف س ئل قلع ي ل ف ج سط ).(Bonnes et al., 1988; Brice et al., 1995; Evans et Maxwelle, فيزيولوجيا التكاث عن التيس : لك ل سي ل ك ع لس سي ت ي ل ف من خاي ل ن ي ل ص بل ك. ي ) GnRH ج ن لي ي يين ي م ف ف كي ل م ن ليي ل ل م ل هل ن من ل م ل سي ل ف. يم ف ي ت ع خاي اي لس سي ه م ف ت ت لس ي ه م يس هم في ت تم ق ه م ) FSH LH ي م ( ل تي ي من لفص أم ي ل غ مي ( (Gérard ). et al., ال لو : ك ل ع م تطب ي ب ت ين ل ي ن لس في ف لس سي ه م ل سي. فإ ت يع ق ف ل ي ن من سن 4 ل 6 أش. في ه ل قت لك خا ع ي ي ل ي ي نأ ل ك ل لغ ل ع ي ل من (.)Zarouk et al., 2001 ي ي ل سي ل ع بأنه ن ت م مع ي.)2000 حيث ي لس سي ب ي أي ه م تس س ي في أس ل ا مي في ت يل ن ل بع ب ج سي ف ي ي له ته لك خا ف ل ل يف ( Janudeen et al., ي. ف في ت كي ه م ب ي أي ق ي خا أس ل ني ب ي (.)Chemineau et al., 1994 ه أس ي لس سي ه لس م سم ل ث (.)Chemineau et al., 1994 ق بي ت شي عن تغي ئ ك ل ع خا ( )Shiliton et al., 1960 أ 19

43 الفصل الثاني عام تش يح فيزيولوجيا التكاث عن ك ال اعز لس ن ب 10 أي من ت يم م ل ه ل ئ تع ه ال وامل ال ؤث ي ف سن ل بـــ " تأثي عل ني ك ال اعز ". و ال لو : من حي ي أث ك لك ب في ن ي م ح ق ل ل ق ل ك ت لساا ه ي ل آخ حسب أن ع مل م ف ن ك م س ع : الغ اء : ي ب خي مم يس ح ب لغ ء ل سب ل ل ف ي ل سن م ه م في ل حل ل ي لك أ س ع ل ل سط له في كل ل ت أث ب ي ن عي لغ ء ل س ك ). (Petitjean, الفصل : لف ل ب م ين أس سيين في ت ي سن ل ي أث ل ف ل سي ل يي ي لسن ل ب ل سي ل أخي إض ء م ج ل حسب )2005( Petitjean ت. حيث ب سم كل ن ل غ ال حيط : ت ب لفي م ن ت في ل سن ل. ع. ع ل ج ل غ ف في ب ل س في ح ل ه فإ ل ضع حي ل لغ ج ل سي ئيسي في ت في ل ب لغ من ج س م لف ل س صغ ب لغ من نفس ل س ي ضع حي يع تأثي عل ىسن ل لك ل تأخي في ). (Petitjean, ع لي تكوين الحيوانا ال نوي : في سن من 4 ل 6 أش ي لك ي ب ل أك من ل (.) 140 ي ته في ش ح صغ ل مل ل لك ق ي ين (.)Maher Ben Younes, 1987 حيث ي غ أك ب ( ) 160 ثم ي ل ب ل م م سط ح م لس ئل ل ن ل ي ن ي. مع خا ش ين م 0.1 ل 1.5 مل مع ت كي 6-2 م ي ج حي 20

44 الفصل الثاني تش يح فيزيولوجيا التكاث عن ك ال اعز / مل. ي ف ه م خا حي مل م ف م ل : ل سم ل يل(.)G.Baril et al., 1993 ع ي ت ين ل ي ن ف ل عف ل اي ل خاي اي يج من ل ي ي ث مي ت ت سي ك لك ل كيب.FSH LH ل ه م ف في ب س لس سي ي. عل ع لي تكوين الحيوانا ال نوي : ال وامل ال ؤث م اإضاء : لف لإض ء تأثي م ش ع.)al., 1993 حيث ل حظ أث ء ف لغ ب ي ي عب ي ل ا في ف ل ف ت كي ه م ي غ ل لس سي خا ف ل ل ي ل ت كي ه م ل سي ل ك ي ل ي ع ي ت ين ل ي ن في أف ن LH أن. ل بين كل من Lincoln ء. ه م يفس ت م م ه م جي في ن ي ف ل ل يف ي ( Baril et ل يات نين من ه م يس ع في (1980) Short أ ب ي ف ل ل إض ء في ل غ يف ك ل يس ل سي ل ل ش ).(Rosa et ai 2000 ه ي حيث ل حظ تف ل بخ من ل ي ن إض ء لي مي ي عاق ب ل بي ي الح ا : من ل أ أس سي ل ي ت ين ل ي ن أخي ي تغي في ه تف ج عن ل ل ي ن لك أث ء ف م ي م ه ب ل غي ل س ء أن ( ل يي ن ف ل ك ق ت ي بل م ل ن خ اا ئ هي ج ل في ت ين ل ي ن ي حيث ع لك ي ث س ع ي ت ين حي ن 7+ أ 5+ فإ ) ل ل س. حيث ين في ل بخ م ي في ح ك س ع أ ل ئي. ح ج. ك لك ن ف في م ل بخ ب ل يف 21

45 تش يح فيزيولوجيا التكاث عن ك ال اعز الفصل الثاني لفي ي ل جي ل ي اب أ ي أقل من ج ل ل سم (Craplet et ج ح ). Thibier, حال الجسم ( الحال الفيزيولوجي ) : م ل ت فن ل ف ت فن ل ل ص ل ي في ل ف بض م ال بي اض ا ). (Craplet et Thibier, الغ اء : س أج يت ل ي من ل ف تأثي لغ ء ع ل ي ) (. )Brown, 1994 في أخي ت ين أ ل ي ن ل ق س يم تيل ل ي ن ن س ء أث ء لف ل ي ن ل يي أ ح ك أ ه ل غي أك ن ي ع ي بين. حسب (2000) Rege et al ل ي ك ش ع أ ن ص في ح ل ص ل ي ن ل لغ ل ن ب ج مف ت. ال ك ا ل سي أث ء ل غ ي ل ي ي ل ال اقو ل سيل ال غ يا ي ين أ ه ل ي ن إن ل اق ت قص مع ع عاق بين لي مي ل ي ن ل سي ل ي ال ن ف تني : ه من ل ( س ء ل ك أ أن ل ص ل في م ي ني م ه ل ي ي ح م ل ي. لغ ئي أ ن ص ل غ ي له ل أثي ال قيق : ل تأثي م ش ع لك ن غ ي في لس ئل ل خ ل يع الغ ائي ( : )oligo alimentaire م ل ل ص في لفي مين A ي ل ص في ل غ التوا ن ل لغين. مع أنه لم ياحظ أ تأثي ( )Brown, 1994; Niare, 1984; Salhab et al., 2003 ل ن ه ق س أث ء ل ض ع. عاق ل م يط ل ي حس سي ك ي مهع ف ( ت ين ل ي ن ب ب. مل ل ئيسي ل ي ي ن ل أث ع أ ء ). ت ين ل ي ت ف ج ل أثي 22

46

47 الف ل الث لث ال قوي وال عدني عند ال جت ا د اس أيض وو يف بعض ال غ ي مقدم ب ع ي ام لغ ئي ل ي عن أين ي م س اب حيث ت ل ع ي أيض كل ل ص ه ن ع لغ ئي كل ل ل ك ئ ل ق ليت ل لي ت ا تي ج له ج ل عا لغ ء لي ت ل ي ن اق من ت يل ) ع ي ل ءت لت ل اي ل ء م ن ت لي ت يع ج أي -1 أيض ال غ ي ال قوي : ت ج ه ت ي ج ء من ه ل ي لي ن ل اثي. أم ل ي م في ل ق ي ( ل ب هي ل ي بل ع ي ل ن يق ل أ ثم ل ل اي من ك ئ لغ ئي من ت فق ل أح ل ه ي غي ء ل ني في م ت ي ثاثي لغ ي ي ي ل ل ق ل ا مل ل ك لاك ل أس س ن اق من ل ب ل اي ل ه ي ل (.)Cuvelier et al., 2005 ق ي م ل ب اح ي ي ل أح ل هي له ا ك لغ ي جين أ ا أيض الج وكو عند ال جت ا : ج ك خ جي ب هي خي) : أص ين ( خ جي اأصل : ي م ام مل ل ء ل يي ب داخ ي اأصل : ن اق من ل ك لغ ي جين ل ب ع ي لغ ي جي % 85 من ل هي ل ه ن اق من ل ك لي %15 من ل ك ك ي ل ت ل تج عن ه ل ي. عن ع ي لغ ي جي مل ل ي ) (Payne, 1983; Meziane, 2001 ب يث أس سي ع ; (Thivend et al., 1985 ). Landauet al.,

48 د اس أيض وو يف بعض ال غ ي الف ل الث لث أس سي ل من أهم ل ك ن ل ال قوي وال عدني عند ال جت ا : الب وبيون ت ل %55 من ل ج أس سي ل ل ج ك حيث ت ط %90 من ب بي ن ك ب س ( ) succinyl CoA ه ل عل أس سي ي ب في مين. (Al-habsi et al., 2005) B12 الج يسي و : ل تج عن ت ل ل ه الاكت : ل تج عن ع اأح ت ي لاك اأمني ال ون ل ج وكو : : أل ين غ ت مين ح ض لغ ت ميك ح ض أس تيك ب لين ت ل %25 م سي ين ). (Marx, 2002 لأح ه أس له أم ي فإ أيض ل ي ت ط ب ل ثيق ب ي ك ل يل لغ ئي ). (Huntington, أيض الدهو : ت يل ل ه ه يم م في ل ج ي تي أح ع ج يم نل ل ه أم ء. في لغ لب عن ل هي ل يق ( )chylomicrone من ثاثي لغ ي ي ي ف س ل ي ك لي ل ه ي ت ل أث ء ع ي ل أم ء ل قي عن أن في أم ء ل قي ي ج ع ه أح هي يق أ عي ل لك ب ع ي إ ب حيث ي ل هي م هي ع أ ل عن ن ل أح ل م ي من أجل س عن ل س ل ه ي من من ف ف (Bauchart, 1993; Meziane, 2001; Jean-Blain, 2002; Grummer, ). 2003; Cuvelier et al., 2005; Wattiaux et Howard,

49 الف ل الث لث د اس أيض وو يف بعض ال غ ي حيث ت ل ع ي آيض ل ه ع ي ت ل أك ع ي ت هت يع ب ء ل ي م م ل - ل يج ل ه ب لع ع ت فه ات ب اج لك من أجل ل يع أن ل ي أن ل ي حيث ت أسي يل أ ل بإ ت في ل في ه ا ي كي ف س ل ت ل ك ضن ت ي في ل ك ي بي ت ن يم أسي في ل ه ي حيث ت ت ع ن ل ل ) (Ketonemia أ في ل ه ل ت ب ل ك أسي يل أ ل ك ي س. ق ت أح سي له أقل من 1 مغ كل 24 س ع فق ل عن ب ض ت ث : ح ض ل يك بي هي ه ي خل أك غي م ه : أسي ل ي ني ).(Ketone bodies ع ي ين ئي ي م ف م ب ل ق حيث ي ج من أيض ل ه ال قوي وال عدني عند ال جت ا 1 مغ 100/ مل من فق ل ي ت ص من ف ن يم ب ب ف أي ي خ ص ت أج ل ي ني ب ل م ).(Ketonuria أ أ من أج في ل غي ل ي أن حل ت ي ل ي ني ل لك ي ل ع ).(Ketosis أج ل ي ني ت في ل ص م ه ي خا ني لك ن ي ن يم س يل أ ل ي ي اخ ا ل يل لغ ئي ل ك يس ح ض ل فق مع ق ك ء ل ب هي م ي ه من يك ثاثي الغ يسي يد : ه ن أح يم ت أن أش ل هي ل من ل هي م ج ع ي ه في ل جي عن له س عن أس ت كي ه ي حيث ي م ت لع قب ل ب ي ب يث تأتي ج ئي من لغ ء ). (Wahlefield et Bergmeyer, 1974 ي م ت يق ل ل هي ل ق ن في ل م ه ع في ل في ل ء حيث ي م ن ج ءم ثاثي لغ ي ي ي م. أم ثاثي لغ ي ي ي ل خ ي في ي ه ب ل ئي ي في أن. أح ثاث ل هي في ل ك ل ل هي تي ل هي ل في ش ل من لع م (Schmid et 25

50 الف ل الث لث د اس أيض وو يف بعض ال غ ي ). Forstner, 1986 ع ل ي ن ال قوي وال عدني عند ال جت ا لي تغ لغ ي ي ي في ل ب ل ع أقل من 1 م ي ب ل ص يح ت ثاثي قي / ل ). (Taylor et Hillyer, ال ولست و : ه ع عن س ي ي مع م ل ي من أن ل ل خ ص في ل يمت ي ه في ل ل ل ك لك ي ص أم ل ل : ثاث م عن يق ل عن يق ل من خا ء آخ في أغ ي ل اي ب في أم ء عن م في ل ء ل ي في ش ل أح يق أح يم ف ه ب من. ي م ت يل ج ء من ل ل سي ي ي ل خ جي ف جي ل ي ي بع أخ عن يع ل ي من ل ه م ن يق ل ثاث أ ب ه م في ع ي ل يل لغ ئي كأح م ن أ لي ل ج ك يل ل ن ي في ل قع.C3 ي م ت أم ء ب يث أ م ي م ي م ت في ي ب ك أح ع لي ي ه في أن ل خي ل أن ي. ي. ل ص ع ي ل يل لغ ئي ع سي ي ع ن ي (Schmid et Forstner, ل غم من أ ك ي صغي ) ي م ن ل ل لي ع ي في ل ) (70% عن م غي م يق ل ل ه ي حيث ي تي ش ين م ع ). (Haddad, 1981; Sommer, 1984) (30% -2 أيض ال واد النيت وجيني : أح هي أي ل ل تي ل ا مي ن اق من ل ي من ل ص تي أم ي من ل في ت ين ل تي أس سي ل ل ا مي م ل ل ن ل تي أ لي حيث ت ل نه تين ج ي ت خل ي أن من ل هي. 26

51 الف ل الث لث د اس أيض وو يف بعض ال غ ي ت كي س لا م م من ك ي ل ثا م تي من ل ف ل ل في ل تي ال قوي وال عدني عند ال جت ا أ أل ني م ت تي ئي ي : ل ي ي جين أل مين لغ ب لين. ن ت ف ف ل ل ا مي. جيث ت ل ك ي ثا ك أ أم ني ئي ي : ل ي ي جين أل مين لغ ب لين (. )Jean-Blain, اليو ي : عن لي ي ه ل تج ل ئي ل ي ل يل لغ ئي ل يق ت يك ل ي ي في ل ) لغ ي ت ي تي ل أح ) (Tietz, 1976 ب يث ي م ف ع ي ان يب س يم ت أم ي أح تي أم ي ك لك ت يل أم ني ل لي ي في كل من ل ل يط من خا لغ ء ف لي ب ب ل س يع ل ه أم ني من خا عن يق ل ي( ج في أم ء (. )Jarrige et Tisserand in Jarrige et Martin-Rosset, 1984 لي ي ل ي ل أه ي ي ت فح بن ي ت ين ل لغ ئي ). (Oldham et Lindsay, 1983 بين لي ي ل ي ت ن %20 ع %10 ل أح لي يم ف بل ي أث ك لك من ل ع ي ه كي لي ي في ل ب يث أنه في ب ض أغ ي م في ن فأ ق %50 ع ئف ك ي. تين أ س اكه ب ي لي ي في ل ي يت مع لك فإ ت كي لي ي ا ي قف ف ط ع ) (Houpt, 1971; Prior et Hintz, 1974 مل خ ه في ل ت ل لي ي ع لك ل تين ي لي ي أي غ ف ه ض م ي به ن ئل ف ي ح ل ل ش ئل في أن بيب من أجل ي ت كي ه في م ل ل. ع أح يم ف يم ف لي ي في ل حيث ي م ت ي ه م أ ي أخ لي ي ت م عن ت ي أم ني في ل عن ي ن س يق ل يق ل مه ل ع فإنه عس ل من خا غ ء ل ل ي ي. ع ن في 27

52 الف ل الث لث لي د اس أيض وو يف بعض ال غ ي تي لك ل ال قوي وال عدني عند ال جت ا في ل ت ي لي ي ع م بض يمف جين (. )Meziane, 2001; Jean-Blain, 2002; Wattiaux, ال ي تنين : ه ع عن ج ي يق ل ي جب صغي ل غم من ج ت ي م مع ل لا م قي سه من أجل م ف م -3 أيض ال غ ي تأثي ل أ ل ي ي في ل عن ي أ أنه ك فع ب ل لي فإنه ي م في ل ل ي ت ين م ي ل ل ه ي مي لك من لغ ئي أ أنه ي م عن ل اي نت ي ب يث ت هم في ت يم ل ف في ت يط ل عا ح ب أ نم : ل ك أغ ل ع ي بأ ي أس سي. ه ن ) (Ca ل يق ل ال عدني : ت ب ل ب ك ي ل ي ت ين ل ج ح ب )1981) Haddad فإ م أ ل ي ت ين ) (Calderia et al., 2007 أجل ل ص من م لي في ل فإنه ك ي صغي ش ه ث بت ي سب ه ي من ل ي تين ي م س اصه من ل عن ن ا من أهم ل جه ل ي في ل ع ل ي ل جي ب ل لي ي ن ت ي ل ئي ي حيث ت ل قي لغي خ ء لغ ي ب لخ ) (Na ل غ ي ي ع ين ع ل م ل في من ج يع ل لغ ئي ل ي ي ل ئ ك لك ). (Wolter, 1999 ع م م ل يي ن م م لغ ئي ع ف ل أن ن ل ص ل أعاف ل ي ن ني م ل, P, S : ل ل ي ) ( Mg ل نك ) ( Zn ل ) (Gueguen et (Cu ). Barlet, 1978 م ل ل م ل ئي ي ( : (les macro-élément ت ج ب ي %99 من ل ل ل ي ع ين : ( )Ca ل غ ي ي م قي س ) (Mg ب ح هي م يغ ) (Na كي ن ي في ل أه : ل س ) (P ل ت سي ( )CI ) (K يت). (S 28

53 الف ل الث لث د اس أيض وو يف بعض ال غ ي لغي ال قوي وال عدني عند ال جت ا صغي ل قي ) : ( Les oligo-éléments ت ج ب ي حيث ي م قي س ب ح هي, (mcg)millicentigramme غ ل م ت ج ء في ل ي 1 م غ / كغ ( من أه : م ل نك ) )Zn ل ب لت ( )Co لي ب يث أ ب ) (I ل ي ي ي أه ي ع ن (,)Fe ل أث ج قي أي ( ppm ),(Cu ل غ ي ( )Mn (. (Se ل ن ل ض آخ ق ت ن خ ي ت م ل (F, Se, Cu) : ت ب ل ت سي ه ل اث أك ه م في ل ي - ل ع : في ل ف ل غط أس أث ء ل ي ل ل ي مب خل خ ل س ل اي في م ب يث أن ك لك في ل ب ض ل ص لغ ئي ال وديو وال و : التو يع : ي تط ه ئ ب ل يب ع 1 ل / 1.9 كغم من ل فإ ع يل لا م ت ن ي ل من 1 ل / 1.2 كغم من ل ي ت ج في أغ ب خل ل ي م ه )Na( 149 meq/l من ) Blain, 2002 ب إض ف ل ين ك ل ت سي لك فإ م م ب يث ي يل ع س أي ن مع ب ج م ل ي ه بل أي ن ( (Jean- 103 meq/l ) Cl أك في ل ي نأ ). (Kolb, الدو : ت ب ه اس أ ع خل خ في ك ك لك ن ت يه اح ي ج ي ل ي ) (NaCl ت ي في ل ي. حيث ت لي مي في ل ل ي ك لك ع ليت ت كي ي - ل ع ل ء ح م ل حيث أنه ع غ ل ي ن ل غط ل ل Cl ل ي ل ح) ( NaCl ت ب ع لي من NaCl ل ا مي ل ل ع ق. (Gilbert, 2002) 3 g/jour 29

54 الف ل الث لث د اس أيض وو يف بعض ال غ ي ب إض ف أح لك ي خل ل أم ي ال لغ ك في ل لي في ل ي ل ي من أن يك (HCl يل ي ب ل ئي ي في ف ت يط أميا أن ي ي ك لك ي ب ب ل لي ي هم في ت سك ل ي ل ل في حين أ ك ال قوي وال عدني عند ال جت ا ل ج كأح ع ص يق ت يل ح ض )عن في أم ء (Paragon, 1984; Meziane,.)2001 ل أثي أس م ي عاق ئل ف ي لع ثي بين ل يق س 9 غ من ك ت ل من أني ن ي ل نل ل في ل سط خ أه ي ل ي ل جي ل ح م ي ف ي ل ل جي ب يط ي - ل ع %60 أني ن. ح ب ) )Matrat, 1976 ت ) (NaCl عن ي ل ي أ أنه ه ل ي أ أي ل جب ل ئي ي من ل ئل خ خ ن %90 من ل ت مع ل ا م في 1 ل من ل ء ل ل ء لع ف (. )Thionoane, اإمت ص : ع ي ام في ج يع أن ء ل ( )Martens et al., 1991 ان يق ل ل ل ط في ي عن ل ي في أم ء خ ص ل ل (Paragon, ).1984; Meziane, 2001 ح ب ) ) Castillo, 2004 ت ) ( Na+/K + حيث ي م ل ).(HCO3 ع ل خي ع س ان ع ي ل ل ل طل ) ( Na+/H+ ع ل ي ل ي لعيم يي لغ ء ل ع ن ت كي ) ( K في ل سط جي ل غ ء (. )Meziane, 2001 ح ب ( )Meschy, 2002 فأ م مل ام ه ) (Cl ي ) (Na ل ي ي م ل صي ب في ل ع ل ي CAR ل ب.%80 30

55 الف ل الث لث ه د اس أيض وو يف بعض ال غ ي كي كي كل ع عي ش ل ب ب ن من ل في ل ) al., 1996 ب يث ت ل ه ال قوي وال عدني عند ال جت ا ليت ل ل ) 3 لي / 3.5 ل ل ي خ ق ل ل ي اث ع ي من ل ل ي ن أض ف من ل ي ل ج ).1984 ح ب ) )Meschy, 1995 فإ ح لي % 50 من ل ع م م ل (Remond et في ل (Payne, ل بي ي م ع ص ل ا مي لـ Na Cl ل في قت ح في ل مي ) م غ من ل ل ص من ل ئض أث ء ع ي ب ل. ب يث ي 100 / مل من ل ( ق ئي ي ; (Payne, 1983; Paragon, 1984 ).Underwood et Suttle, إف ا : ع ي م في لغ ء ت ج ع يم أك أم ب ل ل ح م ع ) (Jean-Blain, 2002 ف ( )Cl ت م ب ل يب ك ي أ أ %2 ف ط من ل ي ل ه م ت ل ص ي ).(Paragon, 1984 تم ي كي ك لك ع ) (Gueguen et Barlet, 1978 حيث أ لي ت ل ض أغ (. ) / 3.45 ع كي ج ل ي ل ي فإ م بين %20 15 من اس ا لغ ئي ح ك ي في ح ل ل ه ل صم أ لي ه عن من ل ح ( ) NaCl م بل من ل في ل ط أن بيب ل غي بل يق في ل يب ب ك يه / سط م ي م ). (Underwood et Suttle., البوت سيو : التو يع : ل ت سي ن % 0.22 ل ن ه خل ل اي في ج م ل ي م بين 0.17 ت فح ب ن بـ 150 مل م فئ / ل خ %0.25 ب سط ي حيث ي ج ه ب ل ي من 5 لي 5.3 مل م فئ / ل 31

56 الف ل الث لث د اس أيض وو يف بعض ال غ ي في ل ي ي ا في ل ت يع ل ت سي غي م ف ي غ ي ب ل ت سي ل ئل ل الي )... ف ال قوي وال عدني عند ال جت ا نس مع ت كي ع لي في ل ي ك ن في حين ل ج كي أم ئل ل ي ل جي ( ل ا م ض ي ج من( )K مه ب ل لي ا ي ج ح ي ). (Payne, 1983; Paragon, 1984; Madelaine, 1999; Meziane, 2001; Jean-Blain, 2002 في ل يم ء ع. ع بل تي ك ل ت سي ل ع ي ب أل ي مي م ل حيث أ شل م في خاي ل ي % من ه ل ع ل تي ن م ت 39.6 مغ 100/ مل م ل 24.6 مغ 100 / مل ء 67.9 مغ 100/ مل من ل ت سي ( (Abdekhalden, 1898; Madelaine, )K ) الدو : ل ت سي ه ع أس سي من بي اس ب عن كي ن ل خل في ل ي - ل م ج ه ع ي ( )Pandiyan et al., 2005 ي ب ل مل ل إل ن ني ع ا لغ ء ل ا مي ك لك ء م م في ع ي أيض ل ع في ل ي من ل عا ي - ل ع م بين ل اي ت هم في ل ي من ل ي أن ي ي ت يم ل غط اس ليل ل تي أي ك في ل ل ب ب ب (Paragon, 1984; Madelaine, 1999; Jean- ). Blain, ع ي إستقا البوت سيو : يم م ع ي ل ت سي ان ل ت سي ) (K ل ي ي م م ل لي ي ل في ح ل من ل ل ي م ه ح ب ) (Meschy et al., 1995; Meziane, 2001 فإ ك ي إف في م لك عن يق ص ت يق ل ص ل ن ص ل ت سي ) ( K فإ ل ت سي في ل يم ل هي ت سب مع ت كي ه. ل ت سي ).(K صه ت ج ن لك من أجل م. 32

57 الف ل الث لث د اس أيض وو يف بعض ال غ ي في ح ل حيث ن ل ت سي أنه ه ف ل ت سي عيح ب ل نصل K فإ ع ي ل شيح ل ي ي إف ل أ ف في ل يب ي ل ت سي من مغ ) / أي ).(Madelaine, 1999 اخي ف ي ج من) ( k ع ال قوي وال عدني عند ال جت ا م ت ف ل يب ( ع أقل 50 مغ / هي أم ل. ك لك ل عن ل ع يق ل ه يم ي عن ب يق ن ب يث ي ه ل كي في ح ل ج ). (Paragon, ال غنيسيو : التو يع : ي م ت يع ل غ ي ي من ج لي ل غ ي ي ل ج ( )Mg ع م ج خل ل اي في م ت أ مع ل ي ك ن ل كي سع في أن ن ليل ل ين ل غ ي ي ل ع ل ي ني أ م ي ي ). (Todd, 1969 أم في ل ب نب ل ت سي. ك ي ج ب كي عس ت ج في ل ا م ). (Underwood, 1981 ح ب ) (Jean-Blain, 2002 فإ من أهم ل ش في ل ل ي ي ئي ف لغ ئي خ ك ي ل غي ي ل اي أ أ ح لي %1 ف ط من ج لي( )Mg ي ج خ ئل ( )k حيث ي ت ط في ل ن ي في ل ئل ل ل ل ي %70 س ئل أ ي ل ي. ك ي م ب من ل ل ي ء كي خل ل غي ي مع لك ف ي ته ج م ) (0,05% ت ي ه م ف ج (.(Meziane, الدو : ي ع ل غي ي ليل ل لك ي ( )Mg ع ع ي ل ني من خا ت سك ب نص ل غي ي مأ ت ين ل ك لك ع ل ت يل خاي ل م ل P K, في اس أي ي ل ب ل ( ل ب هي ي ل س ل كب PTH ل ه في ل ي من ل عا ل س ا (. )Meziane, 2001; Jean-Blain et Marx., 2002 ك ي خل ل غ ي ي ي عن يق ت يت ع تي ) ي ب ك 1-25 OH D3 ( )Mg أي مع Na, إن ي ي م م مع ل ل ي 33

58 الف ل الث لث د اس أيض وو يف بعض ال غ ي ك مل اس ال قوي وال عدني عند ال جت ا لغ ء ل ا مي (Fonteno et Goff., 1989; Jean- Blain, 2002; Lopez- في ع ي ل ) Aliaga et al., 2003; Odette, اإمت ص : ل غي ي يم م ( )Mg ع في م ) Rayssiguier, 1986; Jean-Blain, 2002; Odette, 2005 عن K+/ Na+ ل ي ت ) Marx, 2002 يق ع ي ل ل ل ط ب س ( (Martens et Rayseigier, 1980 cités par )ATPase في ل ك لك ي ص ب ي صغي ي عن ل ي ).(Paragon, 1984; Martens et Gäbel, 1991 أم ع ل غي ي ف لغ ي أك من ام ل لغين ي م ام ه ل ن فإ أك مي فح ب ل أس ل من ك ي أم ء ل قي ب ي ل ئي ي إم ل غي ي لغ ئي ل ( )Mg قي ع ) Scott, 1979, cités par Marx, 2002 أم ن يق ع ي ل ل ). (Paragon, 1984 أس س في ل في حين أ صغ (Lamand et ف ف أم ء في أم ء (Dillon et فيت س يل ل ض مع سن أك ي ( )Mg (Jean-Blain, 2002; Martens et Schweigel., ) اإف ا : تمع ي ف إف إف ل غي ي ( )Mg ع 03 : هي آلي ل : ي ي ل ئي ي ل ت كي ل غ ي ي ل غ ي ي حيث ي ت ع إف ضع ن : ل ص من ل غ ي ي نه. خي ل أ ; (Jean-Blain, 2002 ). Meschy, 2002 إف عن بل غي ح يق ل يب : ل ي ن ب ت أك ح سي ل ص ل غ ي ي م ن (.)sowande et aina.,

59

60 الج ء ال -1 الوس ئل الط ق : -1-1 ال نطق ال بأ س : س ل ي في ب ي ش أل ي ي في ل ل ي ل بي ل ح من أهم ل عين م ي مي ل ب إ م ي لك خا أي -2-1 الحيوا ل يعيبب بل م ي قس ي ل خي ل ي : ف ل ل يف ح ج ب ين م ي بحيث ت ل اي أ ل قي ت 36, , ت ع ش ف ل ل 2016 ع شي ) (ITELV ل ج ئ ي تب 49 ك م ج ب ل ي ن في سال ين من ل ع ل ح ي ليت م ءب ئ. ب عن م ي ب ت أ ص 69 ك م ش ا ل ي ل ب ي غ م سط ه ي ت ي ب يي 16 ج لح ج س. التج ب : الحيوا : أج يت ل س ل ي خا ش ل ح ي أل ي ي) مع مس ع ال ج وع اأ ل تح ش ) حيث ك ي حيث قس ت ل 5 ك ين من ك ع ين : من سال ل ع ( 14 ل حي مس ي ل م سط أ ن 38,14 كغ. ال ج وع الث ني تح حسب ل ل ي لي في سال ين م ل ع ( من سال م ع ج 10 ك ألب م س ش ين ك يي : الشط ( )1 يح ق 05 تي هم أع 14 ش ك م سط أ ن 33,1 كغ. الشط ( )2 يح 5 جي أع ق 2 ش هم ك م سط أ ن 16,68 كغ. يح مح ف س أ ه لحي ن لغ ئي ل هي لحي ن جين ل لسي لغي ل قي ن ل لي : ل ي ح ي ك لح ي ل نك ل ي مي ي. مع ل م ت ع ب ح جي. 36

61 الج ء ال الش ل : 01 تيو عين ل ( 10 مل) ص ح من خا ث ب ل ي ل جي ل ع ق ق لحي ( ) EDTA لح عي سال األ ين(التي في اأم ) ال ح ي (التي في ال ف) ال : تم أخ عي ت بن ف ن ق ل ع ء لغ ء. ي م ج ع عي ( )Héparines ثم ي م م ش ف ل ل ا م عن ل في ج ب ل س أن بيب ل ني. ل ي ك ي ئي لم ي ضع ه لحيي ب ق ل ك ب ل في أن بيب م أن بيب في ح فظ ل ل قع ب ي عين ف 3000 / ل قي ل لك من أجل من أجل. حيث تم 15 قي ( ) EDTA ف ط ي م ت ي ج ع من م ف ل ح ليل 37

62 الج ء ال الش ل : 02 ع ي أخ عين ال عن -3-1 اأ ا ال ست اأج يق الو ي الو اجي من ف يب بيط : اأ ا س ئل ل مي ك أقا ل أن بيب م ب خ ط أن بيب..)EDTA( Héparine ل ح قن. لي ل ص بي لحي ن ( م ل ) ح مل ان بيب. ل ء ل ل ي. ال ست اأج ج ج ل يف ).Prim.secomam :(spectrophotometre ل ك (. Thermo élection.corporation :)centrifugeuse ل ئي ل مل ل خاي ل. 38

63 الج ء ال ال س تقني 4-1 ال ؤش ا ال يوك ي ئي ثاثي الغ يسي ي م ي م ي : أ (Kaplan et al., لـ ل ني ثاثي لغ يسي ي ل تج م ال تم تح ي ت كي ثاثي لغ يسي ي ل ا مي ب س حيث ي 1984 ;Fossatiet et al.,1982 ;Buccolo et al., 1973) : ل لي LPL Triglycérides + H2O أح Glycérol + Acides gras libres GK Glycérol + ATP حسب ل عا Glycérol-3-phisphate + ADP GPO Glycérol-3-phisphate +O2 DAP+ H2O2 GPO Glycérol-3-phisphate+H2O2 + 4-AP + P-Chlirophénol Quinone + H2O ) س ل(في ل ي ل تج مع ت كي ثاثي لغ يسي ي في ل : : ل لي ال واشف ال ست ل ي في ل Spinreact ك شف ال واشف ي ع ال ون / مي ي م 50 GOOD PH 7.5 / مي ي م 2 ت سب ك ف ل في الت كي ا ج P-Chlorophénol ه : 1 ال شف سك الص )tampon( / ح Lipoprotéine lipase (LPL) لي ب تيين لي / ح 500 Glycérol kinase (GK) / ح 2500 Glycérol 3 oxydase (GPO) / ح 440 Peroxydase (POD) / مي ي م Aminophénaze (4-AP) / مي ي م 0.1 ATP / 2 كي غ يسي أ كسي -3 غ يسي اإن ي بي كسي مي في -4 ين ثاثي ل س Triglycerides aqueous : 2 ال شف ثاثي لغ سي ي ل بت القي سي مح )Etalon( Standard.2 ل شف ال شف 39 في ق 1 ال شف ال ح ق ن يب مح -

64 - ن بل ط ل ي أس بيع في ب ءح الج ء ال مح نح ل ع نس ي من 20 ل 80 م ي أ أس ج ح ه ح في ل شف مس ج ح 6 من 150 ل 250 م ي. ل. لي : ل يق ال ي : اأن و اأ لح اأن و الث ني لح أبيض اأن و الث لث لي ل ي سي ال ح و القي سي (م ل) ال ين (م ل) مح و ال - ب (مل) تح ي أن بيب ن 10 ق ئق في - ن جي بي حس ن كه ي ت 250 م ي. يس ج ح ام 5 ق ئق في ب م ج ح 370 م ي أ ل 30 قي. صي ل ي ع 505 ن ن م. ت كي ثاثي الغ يسي ي ( :) / ت كي ثاثي لغ يسي ي في كل أن ت كي ثاثي لغ يسي ي ( / يحسب من ل اق ل لي : )== ش ام ئي ل ي ش ام ئي ل ح ا و ( / 2 ت كي ل ح ل ي سي ) ل ي سي م ي ال ال ست : أ : تم تح ي ت كي ل س ل ا مي ب س ) Meiattini et al.,1978 حيث ي cholestérol + acides gras 4-cholestérol + H2O2 Quinonimine + 4H2O2 ل لس ل تج م cholestérol estérase cholestérol oxydase peroxydase لـ ; (Naito,1984 ل ني حسب ل عا ل لي : Cholestérol esters + H2O Cholestérol + O2 2H2O2 + Phénol + 4- Aminophenazone 40

65 الج ء ال ت سب ك ف ل ل تج مع ت كي ل لس ال واشف ال ست ه في ل ا م (في ل ي ك شف spinreacte ل ي في ل ي ع ال واشف ل شف : 1 بي س في ل شف : 2 ك لس أس ك لس أ كسي لح - ن يب مح ق ل لي : PIPES PH مي ي م / Phénol 26 مي ي م / ) Cholestérol estéras (CHE 300 ح / ) Cholestérol oxydase (CHOD 300 ح / 1250 ح / ) Peroxydase (POD -4 أمي في ل ي سي الت اكي ب كسي مح س) : ال ون إن ي 0.4 مي ي م / ) 4- Aminophenazone (4- AP ل ي سي ك لس / 2 Étalon de cholestérol aqueux primaire - ن ل شف 2 في ق بل ط ل ي ح في ش ل ي : ل ب نح ل ع من 20 ل 80 م ي. ج ح اأن و اأ اأن و الث ني الح و اأبيض الح و القي سي (م ل) ل ي سي (م ل) ل ي (م ل) جي ج ح - ن ه يق ال ل : لح - ن مح نس ي ل شف مس ل. مح ءح ل شف.1 بي ن كه ي ت محيط ل ل يس ام ال ين ق ئق في اأن و الث لث ج ح 370 م ي أ ل قي في ب 30 قي. صي ل ي ع 505 ن ن م. 41

66 الج ء ال حس ت كي ال ولست بحس ت كي ل لس ن ل لس ت كي : ( ) / في كل أن ش ( =) / ش إم إم من ل اق ل لي : و ( / 2 ت كي ئي ل ي ئي ل ح لح ل ي سي) ل ي سي م ي ال الج وكو : أ : ي أكس لغ ك ( )glucose ل ح ض غ ك نيك تحت ف ل أن يم غ ك ( )GOD مع ت ل بي كسي ل ي ) (POD ي كس م ل غ ( )quinoneimine ل نه أح جين ( )H2O2 ه لغي Quinone + 4H2O ه شف ال شف : 1 الص ي ع في ت ج ل ي كسي ( )4- aminophénazone ب س ي ( )kaplan., 1984 ف ل GOD Acide gluconique + H2O2 POD ال واشف ال ست أخي أكسي ا م كب آتي : β-d- Glucose + O2 + H2O 2 H2O2 + Phenol + 4Aminophénazone : ك شف Spinreact ل ي في ل ل لي : الت كي ا ال ون 92 Tris PH 7.4 مي ي م / ت يس 0.3 Phénol مي ي م / في ( )tampon ال شف : 2 غ ك إن ي بي كسي ) glucose oxydase (GOD ح / أ كسي ) 1000 Peroxydase (POD ح / -4 مي في لح ل ي سي مح لغ ك ) Aminophénaze (4-AP مي ي م / ل بت glucose aqueous Standard / 1 ( )Etalon 42

67 الج ء ال ن يب مح - ن ال شف 1 في ق ق بل ط ل ي لي : ل يق ال ءح ب ل شف ال شف. 2 نح ل ع مح نس. ي : اأن و الث ني اأن و الث لث اأن و اأ ال ح و اأبيض ال ح و القي سي ال ين ال ح و القي سي (م ل) ال ين (م ل) مح - ب (مل) تح ي أ ل أن بيب ن جي قي في - ن ام بي حس ت كي ن كه ي ت ج ح 10 ق ئق في محيط ل ل. يس ب م ج ح 370 م ي 30 قي. صي ل ي ع 505 ن ن م. ت كي الغ وكو ( :) / لغ ك يحسب من ل اق ل لي : في كل أن ام ت كي لغ ك ( ) / ش = ش ام ئي ل ي ئي ل ح و ( / 1 ت كي ل ح ل ي سي ) ل ي سي اليو ي : ال أ ت ح ل لي ي في ل ي ل ت أم ني ت ل ت عل مع لس ليسيا ي ج ع ه م كب ل ني ( أخ ) (NH 3 + ث ني أكسي ل ب هي ك ). ت كي ه ل 2(NH4) + + CO2 يت ) (NaClO في ج ). (CO2 أي ن مح قع ي سب مع ت كي لي ي في ل ي. Uréas Urée +H2O 43